1、干红葡萄酒的搭配：（1）叉烧、红烧肉这类的菜肴可以搭配比较清淡的干红葡萄酒。这样搭配起来会使干红葡萄酒更加好喝。（2）烧鸭、烧鹅的味道比较浓郁，所以也是可以搭配干红葡萄酒，会使干红葡萄酒变得更加好喝的。
2、红酒饮用方式：红酒杯，手持杯底边缘或杯角，不能抓住杯身。碰杯时，不能碰杯口，杯口教薄，易破裂，应用杯肚（即杯最粗部分）与对方杯肚轻碰。敬酒时喝多少随意，看什么情况下，除非是劝酒，否则不必杯杯干。
3、喝干红葡萄酒要先观其色，再闻其香，后品其味.红葡萄酒饮用时一般斟至大半杯，最多不能超过杯的2/3，且应在饮用前1小时开盖，以便让酒呼吸，增添生气。
4、干红葡萄酒喝法：一般的干红葡萄酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。
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