1、日常生活中还可以看到超市里出售的各种各样的香槟，那么香槟的保质期是多久？怎样鉴别是否变质？香槟的保质期是多久通常在购买香槟时都会注明香槟的保质期。
2、如果打开香槟酒瓶盖，很多气泡涌现出来，那是很好地香槟酒，如果没气泡那是变质的香槟酒，我们会把香槟酒放到酒柜浪漫保存就可以了，或者酒窖也可以，如果没酒柜和酒窖，那就必须放到阴凉干燥的短发了。
3、槟打开后的保值期间要根据保存方法而定，因为香槟属于起泡酒，开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。
4、如果既没有酒柜，也没有酒窖，那可以将香槟存放在一个阴凉、黑暗、恒温的地方。辨别变质香槟的方法 在打开一瓶香槟之前，只能根据购买日期来判断它是否已经过了保质期。
5、非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年，而年份香槟则可以保存20年以上。香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。
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