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香槟是什么?
1、所以口感也很一般。但是大香槟就不一样了，它们可是100%葡萄酿造的了，大香槟也就是香槟酒，它是酒，不是碳酸饮料。
2、产地 巴黎北部香槟地区 气味 因为二氧化碳气体的关系，打开后果香四溢。特色 是最著名的起泡酒，但不是所有的起泡酒都能叫做香槟，香槟酒的定义有严格的标准。酿造 采用独特的瓶内二次发酵技术，即通常说的“香槟法”。
3、芝士+香槟 芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择，但除此之外选择还有很多，例如Port Salut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。
4、起泡酒，又分为两种：（1）天然气酒：酒内二氧经碳是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。（2）人工气酒：二氧化碳是用人工方法加入酒内的。
5、香槟是香槟玫瑰，是蔷薇科蔷薇属的植物，其花朵为橙褐色，颜色近似香槟，且香槟的花朵直径为12厘米，约有22片花瓣，具有清新怡人的香气，养殖香槟玫瑰鲜切花时，需要将其枝条底部剪成斜口后插入到花瓶里。
6、香槟的味道一般从干到甜的都有，含糖量不同，入口清爽，带有柑橘、苹果、香蕉、梨、杏仁和矿物质等。香槟是一种特别的起泡葡萄酒，只能在法国香槟区生产。香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。
香槟是白葡萄酒吗?
香槟不是白葡萄酒，两种是不相同的。香槟里含有大量的二氧化碳，属于起泡葡萄酒，白葡萄酒是用葡萄汁发酵过后而制成的静止葡萄酒。
精华答案热心问友2009-04-19是香槟酒是在法国香槟地区酿制，经特殊工艺而成的一种含有二氧化碳白葡萄酒。迄今为止，它是世界上最好的起泡酒。
不是。白葡萄酒是用葡萄汁发酵后而成的静止葡萄酒，二氧化碳含量低，而香槟属于起泡葡萄酒，含有大量二氧化碳，泡沫丰富，所以白葡萄酒不是香槟。
不是。不过是 白葡萄酒 经二次发酵做成的。主要区别在于 香槟酒 打开有可乐那样的复丰富气泡。而白葡萄酒是没有气泡的。香槟酒这气泡就是二次发酵产生的。
香槟酒属于起泡白葡萄酒。香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒，起源于法国香槟省，因此得名为香槟酒。只有在香槟地区使用指定的葡萄品种和酿造方法酿制出来的起泡葡萄酒才能被称为香槟酒。
